及第养生水的爆火，让一众职责着“不健康”印象的食物品类看到了翻身的但愿，这股养生风致使吹到了方便面行业。记者观察发现，自然超市、便利店货架上的方便面大多如故老边幅，但一批主打“养生”见解的大小品牌方便面正在电商平台不休露馅开云kaiyun，能否再现及第养生水式的爆火，仍待不雅望。

记者细心到，在部分电商平台上，各类养生方便面家具已有近百个之多，其中也不乏长入、白象等头部品牌。养生方便面复制了及第养生水的移交，选拔了药食同源的部分原料，主打及第养生见解。

比如，部分养生方便面称在面条中使用了包括荞麦、山药、青稞、猴头菇、藜麦等健康食物原料；还有部分养生面则使用了包括东说念主参、当归、黄芪、枸杞、茯苓等中药药材；另有一些方便面则添加了羽衣甘蓝等当下的网红食材，把家具的热诚价值拉满。

养生方便面在线上销售价钱从几元到十几元每份不等，销量也颇为可不雅。某直播电商平台热销的一款猴菇山药方便面销售累计率先10万袋，而国内某方便面品牌的羽衣甘蓝方便面销量则率先41万盒。

在业内看来，方便面改走养生道路，亦然看到了及第养生水爆火背后的养生阛阓机遇。2024年以来，在元气丛林的带动下，及第养生水家具收拢了年青东说念主在压力大、快节律糊口下对健康的需求，异军突起成为饮料行业表象级家具。

凯度滥用者叙述高傲，2024年国内饮料行业的新增长来自于工艺改造、要素加码和及第养生等多个维度，及第养生水品类2024年销售额同比增长率先182%。

这也给了雷同面对健康化挑战的方便面行业以启发。在履历了疫情工夫的需求快速增长后，近两年国内方便面阛阓需求有所回落。宇宙方便面协会公布的数据高傲，2024年中国阛阓方便面需求量约为438亿份，比2023年的422.1亿份有一定幅度增长，但仍低于2022年的450.7亿份。这一下滑主要与滥用场景转移对速食行业的冲击关连，也与滥用者健康饮食姿首的转移关连。

随即赢数据高傲，2025年第二季度，国内方便面品类销售额同比下跌8.9%，行业面对价钱或动销方面的压力。

另一方面，养生见解的兴起，也让繁密小食物品牌看到了细分赛说念的增量机会。当今国内方便面行业品牌高度聚合。随即赢数据高傲，适度2025年第二季度，方便面类目中，阛阓前五名的份额之和为83%，头部企业通过品牌、渠说念、价钱等酿成了坚固的竞争壁垒。但养生方便面家具在电商平台的热销，也给中小品牌提供了绕过高墙的机会。

随即赢数据高傲，2025年以来，国内方便面品类新品SKU数目大幅增长，第一季度新品SKU数目率先1500个，第二季度也率先600个，远高于上年同时单季300个到500个的水平。

CIC灼识盘考结伙东说念主朱悦示意，添加养生理念或主打健康养分食材的方便面，过往在西洋、日韩、东南亚等饮食文化各别的地区均出现过。比如，好意思国阛阓也出现过添加维生素香料包与富含ω-3的油包等功能化方便面家具。

在朱悦看来，中国阛阓的此类家具露馅，试验上是阛阓竞争与滥用者需求共振的产物。一方面，从竞争维度看，传统方便面阛阓增速放缓迫使企业寻求分袂化冲破，通过食材篡改和工艺冲破，来拉动行业需求及家具溢价。另一方面，滥用者健康化需求的增长，也倒逼企业通过减少添加剂使用、强化自然要素往还复，在存量阛阓中开采新增量空间。

不外记者细心到，当今养生方便面的养生原料的添加量、试验养生成果等方面仍待明确。部分养生方便面家具会在包装上标注其中特定要素的添加量，比如某款养生方便面宣称添加了2.7%的茯苓粉，但2.7%的茯苓粉添加带来的试验养生作用并不好界定。还有部分家具仅表明含有某某原料要素，但并未标注具体重量，也让滥用者无从判断。

广东省食物安全保险促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经记者，养生抵滥用者而言当今属于刚需见解，而国内方便面行业又投入滞涨阶段，要是依托口感和浅陋性作念一些养生尝试，亦然方便面行业篡改升级迭代的一次机会。从永远眺，健康化应该是方便面发展的一个新想法，但行业当今还处于一种无序竞争现象，还需要科罚范例化、专科化的问题，阛阓前程有待进一步不雅望。

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栾立

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